:format(webp))
Een goed functionerende hygiënesluis is opgebouwd uit verschillende zones en creëert de overgang tussen de buitenwereld en de stal. Met andere woorden: het vormt een barrière tegen de insleep van dierziekten zoals AVP (Afrikaanse varkenspest), BVD of vogelgriep.
Na het lezen van dit artikel weet je hoe je een hygiënesluis slim opbouwt volgens de drie zones en aan welke sectorregels jouw bedrijf moet voldoen.
Bij de ingang van de stal vormt de hygiënesluis de overgang tussen de buitenwereld en de stal. Duidelijke borden zorgen ervoor dat bezoekers de sluis niet overslaan. Hoewel de exacte regels per sector verschillen, bestaat elke hygiënesluis in de basis uit drie zones:
Een hygiënesluis kent slechts één vaste ingang en uitgang. Bezoekers en medewerkers volgen hier altijd een verplichte eenrichtingsroute om te voorkomen dat ziekteverwekkers, zoals bacteriën en virussen, de stal binnendringen.
De rode zone is het mogelijk besmette deel buiten het bedrijf. Hier trekken bezoekers en medewerkers hun dagelijkse kleding uit. Het volgende moet in dit gebied beschikbaar zijn:
:format(webp))
:format(webp))
Het rode (vuil) en het groene (schoon) gedeelte van een hygiënesluis moeten van elkaar gescheiden zijn door een duidelijke, fysieke afscheiding zoals een zitbank.
Zo is het voor bezoekers meteen zichtbaar in welke zone ze zich bevinden en wordt voorkomen dat ze perongeluk de andere zone betreden.
In het ideale geval bevindt de douche zich tussen beide zones. Bezoekers kunnen zich dan douchen vóór het betreden van de stal (de groene zone) én na afloop van hun bezoek. Bij de douche moet aanwezig zijn:
Vanuit de oranje kom je in de groene zone (stal gedeelte). Hier trekken bezoekers schone bedrijfseigen kleding aan. Het volgende moet worden aangeboden in de groene zone:
:format(webp))
:format(webp))
Een hygiënesluis is geen directe wet, maar een sectoreis vanuit kwaliteitssystemen zoals IKB. Onafhankelijke instanties (zoals Kiwa VERIN of Producert) toetsen dit in (meestal jaarlijkse) audits met een vaste checklist. Bij afwijkingen volgen sancties, hersteltermijnen, extra inspecties of een eventuele schorsing.
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))